行业案例研究

小麦清理是小型面粉加工过程中的重要步骤，它可以帮助去除小麦中的杂质和不纯物质，提高面粉的质量和纯度。

本文将详细介绍小型面粉加工设备中常见的小麦清理设备的原理、功能和结构。

一、去石机：

去石机是用于去除小麦中的石头和其他较大杂质的设备。去石机的工作原理是利用振动和筛分的方式。

它通常由一个带有筛孔的倾斜平台和振动装置组成。当小麦通过去石机时，振动装置会产生震动，使小麦颗粒在倾斜平台上移动。

由于石头和较大的杂质比小麦颗粒更重，它们会滚动到平台底部，而小麦颗粒则通过筛孔流出，从而实现了清除石头和较大杂质的目的。

二、磁选机：

磁选机是用于去除小麦中的金属杂质，如铁屑和铁钉的设备。磁选机利用磁力原理进行工作。

它通常由一个带有磁性材料的磁滚筒和输送系统组成。当小麦通过磁选机时，磁滚筒会产生强磁场，吸附和分离含有金属杂质的小麦颗粒。

金属杂质会被吸附在磁滚筒上，而清洁的小麦颗粒则继续沿着输送系统流动，从而实现了去除金属杂质的目的。

三、洗麦机：

洗麦机是用于去除小麦表面的尘土、沙粒和其他杂质的设备。洗麦机的工作原理是通过水流冲刷和筛分来清洗小麦。

它通常由一个旋转的筛网和喷水装置组成。当小麦通过洗麦机时，喷水装置会将水流喷洒在小麦上，冲刷掉附着在小麦表面的尘土和沙粒等杂质。

同时，旋转的筛网会筛分出清洁的小麦颗粒，将杂质随水流排出。

四、振动筛：

震动筛是用于去除小麦中的轻杂质，如麦皮、秕皮和脱粒片的设备。振动筛的工作原理是利用气流和筛分。

它通常由一个带有气流装置和多层筛网的箱体组成。当小麦通过震动筛时，气流装置会产生强气流，将轻杂质从小麦中分离出来。

同时，多层筛网会根据轻重差异将清洁的小麦颗粒和轻杂质分离开来。清洁的小麦颗粒通过筛孔流出，而轻杂质则随气流被排出。

以上是小型面粉加工设备中常见的小麦清理设备的原理、功能和结构。它们各自通过不同的工作原理和设备结构，

实现了对小麦中不同类型杂质的有效清除。这些设备在小型面粉加工过程中起到了关键作用，能够保证面粉的质量和纯度，提高产品的市场竞争力。

值得注意的是，在选择和使用这些设备时，操作人员需要严格按照设备说明书和安全操作规程进行操作，确保人身安全和设备正常运行。

此外，定期进行设备的维护保养和清洁，可以延长设备的使用寿命，并确保其性能稳定。

总结起来，小麦清理设备在小型面粉加工中扮演着重要的角色。去石机、磁选机、洗麦机和振动筛分别用于去除石头、金属杂质、表面杂质和轻杂质，

确保小麦的纯净度和品质。通过合理选择和运用这些设备，加工厂商可以生产出高质量的面粉产品，满足消费者对食品安全和品质的需求。